Auxerrois et ses vignobles - Yonne en Bourgogne

Un terroir où partout sont présents les trois éléments de la Bourgogne traditionnelle : Le vin, le bois, la pierre. Le vin avec les vignobles de Chablis et les coteaux de l’Auxerrois. Le bois avec de grandes forêts domaniales parcourues de sentiers de promenades soigneusement balisés. La pierre enfin, celle des maisons de vignerons, des calvaires, de la cathédrale d’Auxerre et de l’Abbatiale de Pontigny. Tout un art de vivre !